Thực phẩm & Nấu ăn: 70 từ vựng tiếng Anh

A thick liquid from plants or animals, used for cooking food.

Chất lỏng đặc lấy từ thực vật hoặc động vật, dùng để nấu ăn.

A fine white or brown powder made by crushing cereal grains.

Một loại bột mịn thu được từ việc xay lúa mì làm bánh.

A strong-smelling bulb used as a seasoning in many different dishes.

Một loại củ có mùi nồng được dùng làm gia vị nấu ăn.

A long, orange root vegetable often eaten raw or cooked.

Một loại rau củ màu cam thường được ăn sống hoặc nấu chín.

The red meat that comes from a cow, used as food.

Thịt đỏ của con bò, dùng làm thực phẩm.

The meat from a pig, prepared and eaten as food.

Thịt từ con lợn được sử dụng làm thực phẩm trong bữa ăn.

Long, thin strips of pasta, often eaten in Asian dishes.

Một loại thực phẩm làm từ bột không men, cán mỏng và cắt sợi.

A food made from flour and water, often shaped into noodles.

Một loại thực phẩm làm từ bột nhào được luộc chín trước khi ăn.

Edible seeds of various plants, often used as a food source.

Hạt ăn được từ một loài cây, thường dùng làm rau hoặc nguồn đạm.

A tall cereal plant that produces edible kernels on large cobs.

Một loại cây cao cho hạt màu vàng trên các bắp lớn.

A yellow, oval citrus fruit with sour juice, often used in drinks.

Một loại trái cây có múi màu vàng với vị chua và nước.

Small, round fruits that grow in bunches, often used for wine.

Loại quả nhỏ, tròn, màu tím hoặc xanh mọc thành từng chùm treo.

A sweet, red, heart-shaped fruit with tiny seeds on its skin.

Một loại quả mềm màu đỏ, ngọt, với hạt nhỏ trên bề mặt.

A sweet sticky yellow substance made by bees from flower nectar.

Một loại thực phẩm màu vàng, ngọt và dính do ong làm từ mật hoa.

A creamy, fermented milk product, often eaten for breakfast or dessert.

Một loại thực phẩm từ sữa đặc, béo ngậy làm từ sữa lên men.

The thick fatty part of milk that rises to the top.

Phần chất béo đậm đặc của sữa nổi lên trên bề mặt.

A green leafy plant commonly eaten raw in salads and sandwiches.

Một loại rau lá xanh thường dùng trong món salad và bánh mì.

A long green vegetable with watery flesh used in salads.

Một loại rau quả dài màu xanh với phần thịt mọng nước, thường ăn sống.

A fleshy fungus that typically has a stalk and cap.

Một loại nấm có thịt, hình ô, mọc nhanh trên đất hoặc gỗ.

Two slices of bread with a filling between them, like meat or cheese.

Hai lát bánh mì kẹp thịt, phô mai hoặc rau củ ở giữa.

A mixture of raw vegetables, often with dressing, fruit, or meat.

Một món ăn nguội gồm các loại rau sống, thường dùng kèm nước sốt.

A baked dish with dough, tomato sauce, cheese, and various toppings.

Một loại đế bột tròn nướng với các loại nhân như phô mai.

A sandwich consisting of a cooked beef patty inside a bun.

Thịt bò xay kẹp trong bánh mì, thường kèm rau, phô mai và gia vị.

Strips of potato that have been deep-fried until they are golden.

Những thanh khoai tây đã được chiên ngập trong dầu nóng.

A cold, sweet dessert made from frozen milk or cream.

Một món ăn lạnh, ngọt, đông lạnh làm từ hỗn hợp sữa hoặc kem.

A small, flat, sweet baked good, often with chocolate chips.

Một loại bánh nướng nhỏ, phẳng và ngọt thường dùng làm đồ ăn nhẹ.

Sliced bread browned by exposure to radiant heat in a toaster.

Bánh mì lát được nướng chín vàng, thường dùng trong bữa sáng.

A flat round cake cooked in a pan from thin batter.

Một loại bánh mỏng, dẹt, tròn được nướng trên mặt chảo nóng.

A breakfast food made from roasted grain, often eaten with milk.

Một loại thực phẩm ăn sáng làm từ ngũ cốc nướng ăn với sữa.

A slice of high-quality meat or fish, usually cooked by grilling.

Một miếng thịt hoặc cá chất lượng cao để nướng hoặc chiên.

A liquid served with food to add moisture or flavor.

Một loại chất lỏng phục vụ kèm thức ăn để tăng độ ẩm hoặc hương vị.

Having a very pleasant taste or smell; enjoyable to eat.

Cực kỳ ngon miệng; rất ngon.

Having a pleasant, distinct flavor that is very enjoyable to eat.

Có hương vị dễ chịu, thơm ngon và rất thú vị khi ăn.

Having a pleasant taste characteristic of sugar or honey.

Có hương vị dễ chịu giống như vị của đường hoặc mật ong.

Tasting of salt or containing a lot of salt.

Có vị muối hoặc chứa nhiều muối.

Having a sharp, acidic taste, like lemons or vinegar.

Có vị axit, sắc, hoặc chua gắt giống như quả chanh.

Having a sharp, unpleasant taste, like coffee without sugar or dark chocolate.

Có vị sắc, hăng, hoặc vị mạnh khó chịu không phải ngọt.

Having a strong, hot flavor from spices, often causing a burning sensation.

Chứa hương vị đậm đà từ các loại gia vị gây cảm giác cay.

Newly made, produced, or harvested; not preserved or old.

Mới được làm, trồng hoặc hái, chưa qua bảo quản hay đông lạnh.

Full of natural liquid; having a lot of juice.

Chứa nhiều nước tự nhiên, mọng nước.

Making a loud, crisp sound when bitten or crushed.

Cứng và giòn, tạo ra âm thanh lạo xạo khi nhai hoặc ép.

Feeling a strong desire or need for food to eat.

Cảm thấy cần hoặc thèm ăn. Muốn ăn gì đó.

Feeling a need or desire to drink water or other liquid.

Cảm giác cần hoặc muốn uống một loại chất lỏng nào đó.

A piece of cloth or paper used to wipe the mouth.

Một miếng vải hoặc giấy dùng để lau miệng của bạn.

A pair of small, thin sticks used as eating utensils in East Asia.

Một đôi que mỏng dùng làm dụng cụ ăn uống tại châu Á.

To use teeth to cut into or through something solid.

Dùng răng cắn vào hoặc cắn đứt một thứ gì đó cứng.

To break food into smaller pieces with your teeth before swallowing.

Nhai thức ăn nhiều lần thành những miếng nhỏ trước khi nuốt.

To make food or drink go down your throat from your mouth.

Khiến thức ăn hoặc đồ uống đi xuống cổ họng một cách dễ dàng.

To heat a liquid until it reaches a temperature where bubbles form.

Làm nóng chất lỏng cho đến khi đạt đến nhiệt độ sôi cao nhất.

To cook food in hot oil or fat, usually in a pan.

Nấu chín thức ăn trong mỡ hoặc dầu nóng trên chảo.

To cook food, such as bread or cake, in an oven.

Nấu chín thức ăn bằng nhiệt khô trong lò hoặc lửa.

To divide something into smaller pieces using a knife or scissors.

Chia thứ gì đó thành những miếng nhỏ hơn bằng dao hoặc kéo.

To cut something into small pieces using a sharp tool.

Cắt thứ gì đó thành những miếng nhỏ bằng dụng cụ sắc bén.

To combine different things together to form one substance or group.

Kết hợp hai hoặc nhiều chất lại với nhau thành một khối.

To move a spoon around in food or a drink to mix it.

Đưa thìa quanh đồ ăn hoặc đồ uống để trộn đều.

To cut something into thin, flat pieces.

Cắt thứ gì đó thành những miếng mỏng và phẳng.

To remove the outer skin or covering of fruit or vegetables.

Loại bỏ lớp vỏ ngoài của các loại trái cây hoặc rau củ.

To cause a liquid to flow steadily from one container.

Chảy hoặc làm cho chất lỏng chảy thành một dòng.

To cook food on metal bars over or under strong heat.

Nấu chín thức ăn trên vỉ kim loại, phía trên hoặc phía dưới nguồn nhiệt mạnh.

To cook meat or vegetables in a hot oven or over a fire.

Nấu chín thịt hoặc rau củ trong lò nóng hoặc trên lửa.

To change from a solid to a liquid state, or make something do so.

Thay đổi từ trạng thái rắn sang trạng thái lỏng.

To make cold or already cooked food hot again.

Làm nóng lại đồ ăn đã nguội hoặc đã nấu sẵn.

To try a little food or drink to see what it is like.

Ăn hoặc uống thử một chút để biết mùi vị thế nào.

A single, separate part or amount of something larger.

Một phần, đoạn hoặc mảnh tách ra từ một vật thể toàn vẹn.

Bread that is shaped and baked in one large piece.

Bánh mì được nặn và nướng thành một khối lớn.

A small spoon used for stirring tea or measuring small amounts.

Một chiếc thìa nhỏ dùng để khuấy trà hoặc đong đo nguyên liệu.

A large spoon used for serving food or measuring ingredients precisely.

Một chiếc thìa lớn được dùng để múc thức ăn hoặc đong nguyên liệu lỏng.

A set of instructions for preparing a particular dish or meal.

Một tập hợp các hướng dẫn để chuẩn bị một món ăn cụ thể.

A durable board used for placing food while it is chopped.

Một tấm ván bền được dùng để thái và cắt thực phẩm an toàn.

A flat metal container used for cooking food in hot fat.

Một dụng cụ kim loại phẳng có tay cầm dùng để chiên rán.